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1/4 Bund Koriander
300 g gekochte Augenbohnen
200 g gehackte Tomaten (Dose oder frisch)
1 EL Tahin
2 Knoblauchzehen
1/2 TL geräucherter Paprika
1 TL Kümmel
1 TL Tabasco
Salz
Pfeffer
Korianderblättchen abzupfen. Bohnen, Tomaten, Tahin, Knoblauchzehen, Paprika, Kümmel, Tabasco und Koriander in den Mixer (z.B. Vitamix) geben und pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Der Vitamix für dieses Rezept wurde zum Testen von Perfekte Gesundheit zur Verfügung gestellt.
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